Отравление грибами

Острые отравления обычно вызывают ядовитые (бледная поганка, мухомор, сатанинский гриб и ложные опята) или условно съедобные, то есть требующие специальной кулинарной обработки перед употреблением в пищу (сморчок, строчок, волнушка и др.), грибы.
Признаки. Наиболее тяжелые отравления бледной поганкой, яды которой вызывают тяжелые поражения печени и почек. Погибают 90 % отравившихся. Признаки отравления (тошнота, рвота, боли в животе, сильный понос, иногда с примесью крови и слизи) после короткого скрытого периода появляются внезапно и быстро усиливаются.
У детей нередко развивается печеночная кома, часто со смертельным исходом.
Отравления мухомором встречаются значительно реже, чем бледной поганкой. Первые признаки отравления возникают через 30 минут после употребления, иногда — через 6 часов. Яд этого гриба вызывает длительное возбуждение, судороги, боли в животе, тошноту, неукротимую рвоту, сужение зрачков, повышение слюноотделения и сильную потливость. В дальнейшем к этим признакам добавляются бред и галлюцинации.
Симптомы отравления условно съедобными грибами (тошнота, рвота, понос) возникают через 1—3 часа после их употребления. Первые признаки отравления строчками (боли в животе, тошнота, рвота, головная боль) появляются через б—10 часов. При тяжелых отравлениях на 2-е—3-й сутки развивается желтуха.
Оказание помощи. В случае любого отравления грибами, даже очень легкого или предполагаемого, обязателен вызов врача: чем раньше будет начато лечение, тем оно будет успешнее, тем раньше выздоровеет отравившийся. До прибытия врача пострадавшему нужно очистить желудок и кишечник и уложить его в постель. Промыть желудок можно теплым 1—2 % раствором пищевой соды или слабым раствором марганцовки. Для очищения кишечника используются слабительные (касторовое масло или горькая соль) либо делается клизма. Отравившегося обильно поят подсоленной водой или крепким чаем, небольшими глотками. Ни в коем случае нельзя употреблять алкоголь, который способствует всасыванию в организм грибных ядов.

Комментарии закрыты.

© 2008-2010 Семейный доктор
При копировании ссылка на сайт Семейный доктор обязательна